القصة الكاملة

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تجديد حصول معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، على شهادة الصلاحية والاعتماد كجهة متخصصة في التدريب والتأهيل والاستشارات من المعهد القومي للجودة، وذلك تأكيدًا على استمرار المعهد في تطوير منظومة التدريب والتأهيل والاستشارات، ورفع كفاءة الخدمات العلمية والتطبيقية التي يقدمها في مجالات الجودة وسلامة الغذاء وكفاءة المختبرات، بما يتوافق مع أحدث المتطلبات والمعايير الدولية.

توجيهات بدعم التدريب وبناء القدرات في الصناعات الغذائية

جاء ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بأهمية دعم التدريب وبناء القدرات باعتبارهما ركيزة أساسية للارتقاء بقطاع الصناعات الغذائية، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية.

الاعتماد يشمل نظم الجودة وسلامة الغذاء وكفاءة المختبرات

ويشمل نطاق الاعتماد عددًا من المجالات المتخصصة، من بينها نظم إدارة الجودة وفقًا للمواصفة ISO 9001:2015، ونظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018، ونظام سلامة الغذاء FSSC 22000، بالإضافة إلى متطلبات كفاءة مختبرات الاختبار والمعايرة وفقًا للمواصفة ISO/IEC 17025:2017، إلى جانب مجموعة من البرامج التدريبية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء.

عشيبة: تجديد الاعتماد يعكس الثقة في الإمكانات العلمية والتدريبية للمعهد

وأكد الدكتور عاطف عشيبة، مدير المعهد، أن تجديد الاعتماد يعكس الثقة في الإمكانات العلمية والتدريبية التي يمتلكها معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، ويؤكد حرصه على التطوير المستمر لمنظومة التدريب والتأهيل والاستشارات، وتقديم برامج متخصصة تلبي احتياجات قطاع الصناعات الغذائية وتتوافق مع أحدث المعايير الدولية.

دعم المنشآت الغذائية وتعزيز قدرتها على المنافسة

وأضاف أن المعهد يعمل في إطار استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بما يسهم في دعم المنشآت الغذائية وشركات التصنيع الغذائي في القطاعين العام والخاص، ومساعدتها على تطبيق نظم الجودة وسلامة الغذاء، والارتقاء بمستوى المنتجات الغذائية، وتعزيز قدرتها على المنافسة في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.

التدريب وبناء القدرات محور رئيسي لتطوير التصنيع الغذائي

وأشار عشيبة إلى أن التدريب وبناء القدرات يمثلان أحد المحاور الرئيسية التي يركز عليها المعهد لتطوير قطاع التصنيع الغذائي، موضحًا أن المعهد يواصل تحديث برامجه التدريبية والاستشارية والاستفادة من خبراته العلمية والتطبيقية المتخصصة، بما يسهم في تأهيل الكوادر البشرية ونقل المعرفة وترسيخ ثقافة الجودة وسلامة الغذاء.

استمرار الاعتماد يعزز دور المعهد في دعم قطاع الصناعات الغذائية

وتابع أن تجديد الاعتماد يأتي ثمرة للجهود المستمرة في تطوير منظومة الجودة والتدريب والتأهيل، والارتقاء بمستوى الخدمات العلمية والتدريبية والاستشارية التي يقدمها المعهد، موضحًا أن استمرار الاعتماد يؤكد مواصلة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أداء دوره العلمي والتدريبي في دعم قطاع الصناعات الغذائية، وتعزيز تطبيق نظم الجودة وسلامة الغذاء ورفع كفاءة المختبرات، بما يتماشى مع توجهات الدولة نحو بناء القدرات الوطنية، ورفع كفاءة الكوادر المتخصصة، ودعم التنمية الزراعية والغذائية في مصر.