قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الدولة المصرية لديها مخزون احتياطي من القمح يكفي لنهاية العام.
وأضاف "حماد"، في تصريحات تلفزيونية: "لا توجد أي مشكلة تجاه رغيف الخبز المدعم، ولا يوجد يوجد مخبز على مستوى الجمهورية لم يصله الدقيق".
وأشار إلى أن: "سعر القمح ارتفع عالميا، لكن عندما ارتفع سعر القمح عالميا في السنوات الماضية لم نشعر بالزيادة لأن الدولة هي التي تحملتها"، مؤكدا: "وضعنا حتى الآن ثابت والتكلفة التي تم وضعها في أغسطس 2020 ثابتة".
وأوضح: "ننتظر من الدولة تغطية هذه الزيادة خلال الفترة المقبلة"، مردفا: "الدولة توفر لنا الدقيق فقط.. ولازم كلنا نشيل مع بعض، واللي ميشلش مع الدولة في الوقت الحالي؛ مينفعش يكون مواطن مصري".