عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا موسعًا لبحث سبل النهوض بصناعة الألبان وتطويرها، ودعم مختلف أطراف المنظومة الإنتاجية، بحضور الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، إلى جانب عدد من قيادات الوزارة وممثلي الجمعية المصرية لمنتجي الألبان، ومصانع منتجات الألبان، ومراكز تجميع الألبان.
توفير منتج آمن وفق أعلى معايير الجودة
وأكد وزير الزراعة أن الهدف الأساسي من تطوير منظومة الألبان هو ضمان وصول "كوب لبن صحي وآمن ونظيف" لكل مستهلك مصري، وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.
وأشار إلى أن الوزارة تعمل بالتنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد الرقابة وتطبيق الاشتراطات الصحية في جميع مراحل الإنتاج والتجميع والتداول، بما يضمن جودة المنتج النهائي وحماية المستهلك.
دعم صغار المربين وتطوير مراكز التجميع
وشدد علاء فاروق على التزام الدولة بتقديم كافة أوجه الدعم الفني واللوجستي لقطاع الألبان، مع التركيز على دعم صغار المربين، وتحسين سلالات الماشية وتوفير الرعاية البيطرية اللازمة لها.
وأوضح استمرار العمل في مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان وتأهيلها للحصول على الشهادات الدولية، بما يسهم في رفع كفاءة سلاسل الإمداد، وتحسين جودة الإنتاج، وزيادة دخل المنتجين الصغار.
فتح آفاق جديدة للاستثمار والتصدير
وأكد وزير الزراعة حرص الوزارة على تحفيز التوسع في الاستثمارات المحلية والأجنبية بقطاع صناعة الألبان ومنتجاتها، والعمل على إزالة العقبات أمام المستثمرين والمنتجين.
وأشار إلى أن تطوير سلاسل الإنتاج لا يقتصر على تحسين جودة المنتج المحلي فقط، بل يستهدف أيضًا تعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية وفتح أسواق تصديرية جديدة، بما ينعكس إيجابيًا على الاقتصاد الوطني.
سلامة الغذاء: تطبيق المعايير يعزز تنافسية المنتج المصري
ومن جانبه، أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التزام الهيئة بتقديم الدعم الفني الكامل وتطبيق أعلى معايير الجودة والاشتراطات الصحية بالتعاون مع وزارة الزراعة.
وأوضح أن تطبيق المعايير المعتمدة في مراكز تجميع وتصنيع الألبان يمثل خطوة أساسية لرفع تنافسية المنتج المصري، ودعم قدرته على النفاذ والتوسع في الأسواق التصديرية العالمية.