واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملاتها التفتيشية المكثفة على المنشآت الغذائية بمحافظة الإسكندرية ومنطقة الساحل الشمالي، ضمن خطتها الاستباقية لإحكام الرقابة على الأسواق، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بتطبيق اشتراطات ومعايير سلامة الغذاء، بما يحافظ على صحة وسلامة المستهلكين.
تطبيق اشتراطات ومعايير سلامة الغذاء
وشملت الحملات المرور والتفتيش على عدد من المطاعم، والسلاسل التجارية، ومحال السوبر ماركت، ومنافذ بيع وتداول الأغذية، إلى جانب المنشآت الغذائية الواقعة بمناطق برج العرب وقرية مراسي، فضلًا عن المنشآت المنتشرة بطول طريق الإسكندرية – مطروح الساحلي، وذلك في إطار تكثيف الرقابة على المناطق التي تشهد إقبالًا كبيرًا من المواطنين والزائرين خلال موسم المصيف.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات المتعلقة باشتراطات سلامة الغذاء، حيث تم إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على كميات أخرى من المنتجات الغذائية المتنوعة لوجود علامات فساد ظاهرية وتغير في خواصها الطبيعية، مع تحرير محاضر الضبط واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
وأكدت الهيئة أن الحملات الرقابية تستهدف التأكد من التزام المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تشكل خطرًا على صحة المستهلك، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء المتداول بالأسواق ورفع مستوى الثقة في المنظومة الرقابية.
وتأتي هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجة الاستعداد الرقابي وتكثيف أعمال التفتيش على المنشآت الغذائية ومنافذ التداول بالمناطق الساحلية والسياحية خلال موسم الصيف، وبمتابعة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، وتحت إشراف الدكتور أحمد فوزي، مدير إدارة الرقابة على السوق المحلي، وبمشاركة فرق الإدارة العامة للمنشآت السياحية.
اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات
وتؤكد الهيئة استمرار حملاتها الرقابية المكثفة على مدار موسم الصيف، خاصة بالمناطق الساحلية والسياحية التي تشهد كثافات مرتفعة، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات يتم ضبطها، لضمان تداول غذاء آمن وسليم وحماية صحة المواطنين.