عقدت مديرية الصحة بسوهاج اجتماعًا موسعًا لمراقبي ومفتشي الأغذية على مستوى المحافظة، لمتابعة آليات تنفيذ خطط الرقابة الوقائية، وذلك في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور عمرو دويدار، وكيل وزارة الصحة بسوهاج، وتعليمات وزارة الصحة والسكان، بهدف تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وأماكن تداول وإعداد وحفظ الأغذية، وضمان التزامها بالاشتراطات الصحية.
تطبيق معايير السلامة الغذائية
وناقش الاجتماع خطة العمل خلال الفترة المقبلة، والتي تستهدف زيادة الحملات التفتيشية والمرور المستمر على الأسواق والمحلات والمنشآت الغذائية، للتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية وحماية المستهلك من أي مخاطر صحية محتملة.
وأكد الحاضرون خلال الاجتماع على ضرورة اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد أي مخالفات يتم رصدها أثناء الحملات، بما يضمن عدم تداول أغذية غير مطابقة للاشتراطات الصحية أو تمثل خطرًا على المواطنين.
رفع كفاءة منظومة مراقبة الأغذية
كما شددت مديرية الصحة بسوهاج على استمرار الحملات الرقابية على مدار الساعة في مختلف مراكز ومدن المحافظة، في إطار خطة متكاملة تستهدف رفع كفاءة منظومة مراقبة الأغذية وتعزيز الدور الوقائي.
وتأتي هذه الجهود ضمن استراتيجية المديرية للحفاظ على صحة المواطنين، وضمان توفير غذاء آمن وسليم، والارتقاء بالخدمات الوقائية بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي والحد من المخاطر الصحية المرتبطة بتداول الأغذية.