كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت السياحية والغذائية بمحافظة البحر الأحمر، ضمن استعداداتها لموسم الصيف وارتفاع معدلات الإقبال على المناطق السياحية، حيث نفذت حملة تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المطاعم السياحية بمنطقة مارينا الغردقة على مدار يومين متتاليين.
ارتفاع معدلات الإقبال على المناطق السياحية
وتأتي الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بضرورة تعزيز الرقابة الميدانية على المنشآت الغذائية والسياحية، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة، بما يضمن الحفاظ على صحة المواطنين والزائرين.
وقام مفتشو فرع الهيئة بالغردقة، التابعون للإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، بالمرور على عدد من المطاعم والمنشآت الغذائية لمراجعة مدى الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء، وفحص إجراءات تداول وتخزين الأغذية، والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية داخل المنشآت.
رفع كفاءة منظومة العمل داخل المنشآت الغذائية
كما تضمنت الحملة توعية العاملين بأهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة ومبادئ سلامة الغذاء، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة العمل داخل المنشآت الغذائية والسياحية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن إعدام كميات متنوعة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد التأكد من انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد عليها، حيث تم اتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تداولها حفاظًا على صحة المستهلكين.
وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بمختلف المحافظات، خاصة خلال موسم الصيف، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تهدد الصحة العامة.
وشددت الهيئة على أن جهودها الرقابية تستهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، بما يواكب حركة النشاط السياحي ويحافظ على الصحة العامة.