اقتصاد

تفقد الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو لمتابعة الاستعدادات الخاصة باستقبال أضاحي المواطنين خلال أيام عيد الأضحى المبارك، والتأكد من جاهزية المجازر الحكومية لتقديم الخدمات للمواطنين على مدار الساعة.

رافق المحافظ خلال الجولة المهندس أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة منى نظير القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري، والدكتور عمر عبد العزيز مدير مجزر 15 مايو، وعدد من قيادات المحافظة.

متابعة أعمال الكشف الظاهري والباطني

واطمأن محافظ القاهرة على تطبيق الإجراءات الصحية والبيطرية داخل المجزر، ومتابعة أعمال الكشف الظاهري والباطني على الذبائح، إلى جانب التأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما ناقش مع عدد من الجزارين أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح، مشددًا على أهمية تكثيف الرقابة داخل المجازر ومنع أي مخالفات.

كما تفقد المحافظ مختلف أقسام المجزر، ووجه برفع مخلفات الذبح أولًا بأول، مع تطهير وغسل العنابر بشكل مستمر حفاظًا على البيئة والصحة العامة، مؤكدًا ضرورة حسن معاملة المواطنين وتقديم التسهيلات اللازمة لهم خلال فترة العيد.

إضافة 10 أفدنة أخرى لاستيعاب المذبوحات

وأشار المحافظ إلى أن مجزر 15 مايو يُعد من أحدث المجازر التي دخلت الخدمة بالقاهرة، حيث تم افتتاحه منذ نحو عام، وهو حاصل على شهادة الأيزو 9001، ويقام على مساحة تقارب 7 أفدنة، مع تنفيذ توسعات جديدة بإضافة 10 أفدنة أخرى لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين بعد نقله ضمن خطة إعادة تخطيط المنطقة.

 تقديم خدمات الذبح والكشف البيطري مجانًا 

وأكد محافظ القاهرة أن جميع المجازر الحكومية بالمحافظة، ومنها الآلي وجيركو والسلام والممتاز وطرة وحلوان، تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام عيد الأضحى، مع تقديم خدمات الذبح والكشف البيطري مجانًا للمواطنين، إلى جانب تكثيف الرقابة لمنع الذبح خارج المجازر حفاظًا على النظافة العامة وسلامة اللحوم.

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة منى نظير أنه تم ذبح نحو 70 ألف رأس ماشية داخل مجازر القاهرة خلال الشهر السابق للعيد لتلبية احتياجات المواطنين، فيما أشار مدير المجزر إلى أن مجزر 15 مايو يخدم عددًا كبيرًا من أحياء القاهرة، ويضم عنابر ذبح حديثة وثلاجات حفظ ومحطات معالجة وشبكات حماية متطورة وكاميرات مراقبة لتأمين المجزر بالكامل.