في إطار تشديد الرقابة على الأسواق وضمان وصول رغيف الخبز المدعم لمستحقيه بالمواصفات المطلوبة، نفذت مديرية التموين بالدقهلية حملات رقابية موسعة على 28 مخبزًا بمراكز المنصورة، وتمي الأمديد، وبني عبيد، أسفرت عن تحرير 17 محضرًا لمخالفات متنوعة.
وشملت الحملات المرور المفاجئ على المخابز للتأكد من الالتزام بالأوزان المقررة وجودة الرغيف ونظافة أدوات العجين، فضلًا عن فحص سجلات صرف الحصص التموينية.
وتضمنت المحاضر المحررة عدة مخالفات، أبرزها إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية، ونقص وزن الرغيف عن المعدلات المحددة، وعدم نظافة أدوات العجين والخبز، بالإضافة إلى عدم الإعلان عن مواعيد التشغيل للجمهور.
وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخابز المخالفة، مع إحالة المحاضر للنيابة العامة لاتخاذ اللازم، والتأكيد على استمرار الحملات اليومية لضبط منظومة الخبز وضمان جودة الرغيف المدعم.